Quienes han visitado la parroquia habrán notado que la imagen de Nuestra Señora de Las Mercedes luce diferente. La imagen fue restaurada y como se puede apreciar en la imagen de más abajo hoy la virgen aparece sosteniendo en una de sus manos un escapulario de la orden de los mercedarios que la misma Virgen Santísima trajo del cielo como señal de devoción y protección al fundador de la Orden Mercedaria, San Pedro Nolasco. En su otra mano, la virgen tiene unos  grilletes que aluden a los cautivos liberados, material y espiritualmente por la oración y limosna de religiosos y fieles. 
 
La Santísima Virgen se le apareció a San Pedro Nolasco, en 1218, recomendándole que fundara una comunidad religiosa que se dedicara a auxiliar a los cautivos que eran llevados a sitios lejanos. Su misión particular era la misericordia para con los cristianos cautivos en manos de los musulmanes.